توقعات بارتفاع أسعار لحوم العجل خلال شهر رمضان في تونس
كشف أحمد العميري، رئيس الغرفة الوطنية للقصابين، عن توقعات بارتفاع أسعار لحوم العجل (البقري) في الأسواق التونسية مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك. وأكد العميري خلال حديثه لبرنامج إذاعي محلي أن سعر الكيلوغرام الواحد من لحم العجل يُقدّر حالياً بحوالي 42 ديناراً، متوقعاً أن يصل إلى 52 ديناراً مع زيادة الطلب خلال الشهر الفضيل.
وفيما يتعلق بأسعار لحوم الضأن، أوضح العميري أن متوسط سعر الكيلوغرام يبلغ نحو 62 ديناراً في الأسواق التونسية حالياً.
وأشار رئيس الغرفة الوطنية للقصابين إلى جملة من التحديات التي تواجه قطاع اللحوم الحمراء، أبرزها ظاهرة الدخلاء الذين يقومون بشراء كميات من اللحوم وإعادة بيعها، ما يخلق حالة من الاضطراب في السوق ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار ويضر بمصالح المستهلكين والمهنيين على حد سواء.
ودعا العميري إلى ضرورة اتخاذ إجراءات أكثر صرامة للحد من هذه الظاهرة وتنظيم عملية بيع اللحوم، مشدداً على أهمية حماية المستهلك وضمان جودة اللحوم المقدمة في الأسواق، خاصة خلال المواسم التي تشهد زيادة في الاستهلاك مثل رمضان.
وتجدر الإشارة إلى أن أسعار اللحوم غالباً ما تشهد ارتفاعاً خلال شهر رمضان من كل عام بسبب ارتفاع الطلب عليها، الأمر الذي يشكل عبئاً إضافياً على المستهلك التونسي في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
ويُذكر أن القطاع ما يزال يواجه تحديات على مستوى تأمين وفرة اللحوم وضبط أسعارها، فيما تسعى الجهات المعنية إلى بحث حلول مناسبة تضمن تزويد السوق بكميات كافية تلبي احتياجات المواطنين خلال شهر الصيام.