الكشف عن منشأة زيت زيتون رومانية فريدة في موقع سيليون الأثري بتونس
شهد الموقع الأثري الروماني سيليون، الواقع على الحدود الغربية لتونس مع الجزائر، اهتماماً متزايداً في الأوساط العلمية بعد اكتشاف أثري مهم أزاح الستار عن مركز ضخم لعصر وإنتاج زيت الزيتون يعود للعهد الروماني. الحفريات الأخيرة التي شارك فيها خبراء آثار من تونس وعدة دول أوروبية، كشفت عن بنية صناعية متكاملة تضاهي المراكز الاقتصادية الكبرى في الإمبراطورية الرومانية آنذاك.
أحد أبرز الاكتشافات هو وجود معصرة عملاقة، تُعتقد أنها واحدة من أكبر معاصر الزيتون الرومانية المعروفة حتى الآن، وتُعد الثانية في حجمها بعد المعصرة المكتشفة في إيطاليا. وتشير التقديرات إلى أن هذه المنشأة، التي يُطلق عليها “توركولاريوم”، لعبت دوراً محورياً في إنتاج وتصدير زيت الزيتون، ما يؤكد أهمية تونس بوصفها مركزاً زراعياً وصناعياً في العصور القديمة.
وكشف فريق الحفريات عن تفاصيل متطورة في نظام التشغيل، شملت حجرات ضخمة لعصر الزيتون، وأحواض تخزين، وقنوات لتصريف الزيت. وتوضح الأدلة المعمارية والمقتنيات الأثرية المكتشفة أن الإنتاج لم يكن موجهاً فقط للاستهلاك المحلي، بل شمل أيضاً التصدير إلى مناطق واسعة من الإمبراطورية.
يرى الباحثون أن هذا الموقع كان يمثل قلباً اقتصادياً نابضاً في إفريقيا الرومانية، ويعكس مدى التطور التكنولوجي والهندسي الذي بلغه الرومان في مجال الفلاحة والصناعة الغذائية. كما أن الاكتشاف يفتح الباب لمزيد من الأبحاث حول العلاقات التجارية بين شمال أفريقيا وبقية الأراضي الرومانية خلال القرون الأولى للميلاد.
ويخطط فريق العمل لتكثيف الدراسات المستقبلية للكشف عن مزيد من التفاصيل حول أساليب الإنتاج وحياة العمال الذين عملوا في هذا الموقع المميز، آملاً في إغناء فهمنا لتراث تونس القديم وإبراز دوره في الحضارات المتوسطية.