ضبط لحوم فاسدة بكميات كبيرة في القيروان كانت ستوزع على مطاعم وأسواق
في مواصلة لمجهوداتها الرامية لحماية صحة المواطنين والتصدي لكل أشكال الغش الغذائي، نفّذت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في القيروان بالتعاون مع وحدات الأمن الوطني والشرطة البلدية وبلدية المكان، حملة مداهمة استهدفت محلاً غير مرخّص يُستغل خارج الأطر القانونية لتخزين وتحضير كميات كبيرة من اللحوم الحمراء ومشتقاتها.
وخلال هذه العملية التي جرت مؤخراً، اكتشف الفريق المشترك وجود اللحوم محفوظة في ظروف صحية سيئة للغاية، حيث لوحظت انبعاث روائح كريهة وتكوُّن علامات التعفن الواضحة على المنتجات، في غياب كامل لأبسط شروط الحفظ والسلامة، ما يشكّل تهديداً مباشراً على صحة المستهلكين.
وأوضحت الهيئة أن اللحوم المصادرة كان من المقرّر ترويجها وتوزيعها على عدد من المطاعم وبعض الأسواق المحلية، ما يضاعف من خطورة العملية خاصة وأنها كانت موجهة للاستهلاك الجماعي. وقام الفريق المختص فوراً بحجز جميع الكميات المشكوك فيها والعمل على إتلافها بالتنسيق مع السلط المحلية.
وأشارت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية بالقيروان إلى أنها تواصل تسيير حملات مراقبة دورية ومكثفة في جميع مناطق الجهة، بالتعاون مع مختلف الجهات الأمنية والرقابية، بهدف التصدي لكل الممارسات التي تهدّد صحة وسلامة المواطن، وكانت قد شددت في بياناتها على ضرورة عدم التعامل مع الموزعين أو المحلات غير المرخص لها، وأهمية التبليغ عن أي تجاوزات من هذا النوع.
وقد لقيت هذه الحملات استحساناً وتفاعلاً إيجابياً من قبل المواطنين ورواد المطاعم والأسواق الذين شددوا على أهمية التشديد في الرقابة ورفع درجة اليقظة حماية لصحة الجمهور.
جدير بالذكر أن مثل هذه العمليات تأتي في إطار استراتيجية وطنية تهدف إلى حماية المستهلك من التلاعب بالمنتجات الغذائية والتقليل من المخاطر المرتبطة بتناول لحوم أو مواد فاسدة، ويؤكد المسؤولون في الهيئة استمرار هذه الحملات وتكثيفها مستقبلاً حفاظاً على سلامة الجميع.