علماء الآثار يكشفون عن منظومة لإنتاج زيت الزيتون تعود للعهد الروماني في سيليون بتونس
شهد موقع سيليون الأثري، القريب من الحدود التونسية الجزائرية، اكتشافًا جديدًا يعكس أهمية تونس في تاريخ إنتاج زيت الزيتون خلال العصر الروماني. فقد أسفرت الحفريات الأخيرة التي أشرف عليها فريق من خبراء الآثار عن العثور على معصرة زيت زيتون رومانية ضخمة تُعرف بـ”توركولاريوم”، يُرجح أنها ثاني أكبر معصرة من نوعها وُجدت حتى اليوم. وأظهرت أعمال…
