تراجع إنتاج الحليب يفاقم أزمة الزبدة في الأسواق التونسية
شهدت الأسواق التونسية مؤخراً نقصاً ملحوظاً في مادة الزبدة، ما أثار تساؤلات عديدة حول الأسباب الحقيقية لهذا الاختفاء المتواصل من رفوف المحلات. وفي هذا السياق، أكد علي الكلابي، نائب رئيس الغرفة الوطنية لصناعة الحليب ومشتقاته، أن السبب الرئيسي وراء صعوبة توفر الزبدة يعود بشكل أساسي إلى انخفاض إنتاج الحليب الطازج على المستوى الوطني خلال السنوات…
