يُولي المجلس الدولي للزيتون أهمية كبيرة لوضع معايير دقيقة لتصنيف زيت الزيتون وذلك بهدف ضمان جودته ونقائه للمستهلكين في مختلف أنحاء العالم. تستند هذه المعايير إلى عدة اختبارات فيزيائية وكيميائية، بالإضافة إلى التقييم الحسي للطعم والرائحة، ما يجعل تصنيف الزيت عملية دقيقة وشاملة. يقسم المجلس الدولي للزيتون زيت الزيتون إلى عدة درجات رئيسية وفق الجودة…
شهدت قضية المعارض التونسي وأستاذ القانون الدستوري جوهر بن مبارك تطورات هامة في الأيام الأخيرة، حيث أكدت شقيقته دليلة بن مبارك مصدق أن شقيقها تم نقله مؤخرًا من سجن بلي إلى أحد المستشفيات نتيجة تدهور وضعه الصحي. ويخوض جوهر بن مبارك إضرابًا عن الطعام منذ فترة احتجاجًا على ظروف سجنه، وهو ما أدى وفقًا لمصادر…
أعدّ المعهد التونسي للدراسات الإستراتيجية دراسة شاملة بعنوان “سياسة مكافحة اقتصاد الريع في تونس: نحو نمو مستدام وشامل”، قُدمت في أكتوبر 2025 إلى رئاسة الجمهورية، وقامت بإعدادها الدكتورة هالة بن حسين خلادي. تتناول الوثيقة ظاهرة الاقتصاد الريعي في تونس وتسلط الضوء على القطاعات الأكثر تأثرًا بالاعتماد على الموارد المحدودة والنشاطات الاحتكارية، وتقدم توصيات لخطة إصلاح…
يلجأ بعض الأفراد في ظروف معينة إلى إضراب كامل عن الطعام والماء، وهي خطوة شديدة الخطورة لها تبعات صحية جسيمة تبدأ في الظهور بعد وقت قصير جدًا من الامتناع التام عن الأكل والشرب. خلال أول يومين من الإضراب، يشرع الجسم في فقدان السوائل بسرعة كبيرة، إذ إن الإنسان لا يمكنه البقاء على قيد الحياة من…
كشف الخبير التونسي سامي جلولي عن خطوة جديدة باتجاه تنفيذ مشروع ثقافي وتجاري ضخم في تونس يحمل اسم “حنبعل”، والذي من المتوقع أن يكون له تأثير كبير على المشهد الاقتصادي والثقافي في البلاد. وأعلن جلولي أن مكتب استشاري سويسري متخصص حظي مؤخرًا بثقة الجهات المشرفة على المشروع، وتم تكليفه بشكل رسمي بإعداد الدراسات الأولية التي…
أجرى وفد من الرابطة التونسية للدفاع عن حقوق الإنسان، برفقة طبيب مختص، يوم الجمعة 7 نوفمبر 2025 زيارة ميدانية إلى السجن المدني ببلي، وذلك في سياق تنفيذ مذكرة التفاهم الموقعة مع وزارة العدل بخصوص مراقبة أوضاع الموقوفين وضمان حقوقهم. وشملت هذه الزيارة لقاءات فردية مع مجموعة من السجناء، وكان من ضمنهم الناشط السياسي والمعتقل جوهر…
انتشرت في الأيام الأخيرة بالكويت نقاشات حادة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، حيث أطلق ناشطون حملة كبيرة تهدف إلى تسليط الضوء على ظاهرة ارتداء ملابس النوم، المعروفة بـ”البجامة”، في الأماكن العامة كالأسواق والمساجد والمرافق الحكومية. هذه الحملة بُنيت على وسم “إلى متى يستمر مسلسل مخالفة الذوق العام”، الذي تفاعل معه آلاف المستخدمين، بعد ظهور صور وفيديوهات…
في تصريح أثار تفاعلاً كبيراً بين المتابعين للشأن السياسي التونسي، صرح النائب أحمد السعيداني أنه فكر بشكل جاد في الاستقالة من منصبه في مجلس نواب الشعب إلا أنه تراجع بعد مراجعة عميقة لدوافعه. نشر السعيداني عبر صفحته الرسمية تدوينة بيّن من خلالها أنه كان في حالة من التفكير المستفيض حول مغادرة البرلمان، غير أنه صادف…
أكدت مصادر رسمية وإعلامية متطابقة اليوم الجمعة، 7 نوفمبر 2025، أن السياسي المعروف وأمين عام الحزب الجمهوري عصام الشابي قرر خوض إضراب مفتوح عن الطعام، وذلك من داخل مقر احتجازه في سجن برج الرومي. جاء هذا القرار تعبيرًا عن احتجاج الشابي على ما وصفه بغياب العدالة واستمرار التضييق على الحريات، حيث أفاد في رسالة نقلتها…
يُعتبر زيت الزيتون من أجود الزيوت الطبيعية وله مكانة كبيرة في مختلف المطابخ حول العالم. ويعتمد المجلس الدولي للزيتون على أسس ومعايير دقيقة لتصنيف زيت الزيتون إلى عدة أنواع تختلف حسب جودة الزيت وطريقة الإنتاج وخصائصه الكيميائية والحسية. يبدأ التصنيف عادة بزيت الزيتون البكر الممتاز (Extra Virgin Olive Oil)، الذي يُعد الأعلى جودة بين الأنواع…