يعد زيت الزيتون من أهم المنتجات الزراعية التي تحظى بتقدير واسع حول العالم، ولهذا وضع مجلس الزيتون الدولي نظاماً واضحاً لتصنيفه بناءً على الجودة والمعايير الكيميائية والحسية. يُعتبر هذا التصنيف مرجعاً أساسياً للدول المنتجة والمستهلكة لضمان تقديم زيت زيتون عالي الجودة للزبائن. يقسم مجلس الزيتون الدولي زيت الزيتون إلى عدة أنواع أساسية، تتمثل في: 1….
شهدت قضية الناشط السياسي والمعارض التونسي جوهر بن مبارك تطورات دراماتيكية في الأيام الأخيرة، بعدما أفادت مصادر عائلية وقانونية بتدهور ملحوظ في حالته الصحية نتيجة استمراره في تنفيذ إضراب عن الطعام احتجاجًا على ظروف سجنه في سجن بلي. ووسط موجة قلق متصاعدة، أكدت شقيقته دليلة بن مبارك مصدق أن جوهر قد نُقل فعلاً من محبسه…
كشفت دراسة استراتيجية أعدها المعهد التونسي للدراسات الاستراتيجية بعنوان “سياسة مكافحة اقتصاد الريع في تونس: نحو نمو مستدام وشامل”، تم إعدادها في أكتوبر 2025، عن حجم تأثير الاقتصاد الريعي على الاقتصاد الوطني وأبرز القطاعات المتضررة منه. وتأتي هذه الدراسة، التي أنجزتها الباحثة هالة بن حسين خلادي، في إطار جهود رسمية لوضع تصورات واضحة وتقديم حلول…
الإضراب عن الطعام يُعد من أكثر وسائل الاحتجاج تطرفاً عندما يقترن بالامتناع عن شرب الماء، مما يؤدي إلى تأثيرات صحية خطيرة وسريعة على الجسم. فبينما يستطيع الإنسان البقاء على قيد الحياة لعدة أسابيع إذا امتنع عن تناول الطعام واستمر في شرب الماء، إلا أن امتناعه عن كليهما يؤدي إلى انهيار جسده خلال فترة وجيزة لا…
ضمن جهود متابعة أوضاع السجناء في تونس، قام وفد من الرابطة التونسية للدفاع عن حقوق الإنسان، اليوم الجمعة 7 نوفمبر 2025، بزيارة خاصة إلى السجن المدني ببلي، وذلك في إطار مذكرة التفاهم مع وزارة العدل الهادفة إلى تعزيز الرقابة على ظروف الاحتجاز. رافق الوفد في زيارته طبيب متخصص لاطلاع عن كثب على الوضع الصحي للمحتجزين….
أحيت شركة نوفال إير الذكرى الثالثة عشرة لوفاة مؤسسها البارز، عزيز ميلاد، في رسالة عاطفية نشرتها عبر قنواتها الرسمية. أكدت الشركة في كلماتها على التأثير العميق والمستمر للراحل في مسار الطيران والسياحة التونسية. كان عزيز ميلاد أحد الشخصيات الرائدة التي ساهمت بقوة في وضع أسس قطاع السياحة الحديث في تونس. لم يكن يُعرف فقط بصفته…
تشهد دولة الكويت في الآونة الأخيرة حالة من الجدل الواسع على مواقع التواصل الاجتماعي، مع تصاعد حملة تطالب بفرض قوانين صارمة لمنع ارتداء ملابس النوم، المعروفة بـ”البجامة”، في الأماكن العامة مثل الأسواق والمساجد والمرافق المشتركة. وانتشر وسم “متى ينتهي تجاهل الذوق العام” ليكون منصة يعبر من خلالها المواطنون عن استيائهم من هذه الظاهرة التي يعتبرها…
أثار النائب أحمد السعيداني موجة من التفاعل على منصات التواصل الاجتماعي بعد تدوينة نشرها على صفحته الرسمية، كشف فيها أنه كان على وشك تقديم استقالته من مجلس نواب الشعب، غير أنه تراجع عن هذا القرار في اللحظات الأخيرة. وأشار السعيداني إلى أن تردده في الاستقالة لم يكن ناتجاً عن تراجع شخصي، بل بسبب اعتبارات وطنية…
أعلن محمد الحامدي، الوزير السابق، من خلال تدوينة نشرها يوم الجمعة 7 نوفمبر 2025، أن السياسي والناشط المعروف عصام الشابي دخل رسمياً في إضراب جوع مفتوح داخل سجنه. تأتي هذه الخطوة التصعيدية في ظل ظروف اعتقال يصفها ناشطون بأنها قاسية وغير عادلة، حيث يواصل الشابي الاحتجاج على ما يعتبره انتهاكًا لحقوقه الأساسية وحق الشعب التونسي…
يُولي المجلس الدولي للزيتون أهمية كبيرة لوضع معايير دقيقة لتصنيف زيت الزيتون وذلك بهدف ضمان جودته ونقائه للمستهلكين في مختلف أنحاء العالم. تستند هذه المعايير إلى عدة اختبارات فيزيائية وكيميائية، بالإضافة إلى التقييم الحسي للطعم والرائحة، ما يجعل تصنيف الزيت عملية دقيقة وشاملة. يقسم المجلس الدولي للزيتون زيت الزيتون إلى عدة درجات رئيسية وفق الجودة…