زيادة قياسية في إنتاج الدواجن تعد بانخفاض الأسعار قريبًا في تونس
كشف إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء، اليوم الخميس 16 أفريل 2026، أنه من المنتظر أن يشهد قطاع الدواجن في تونس انفراجة حقيقية في الفترة المقبلة بفضل التحسن الملحوظ في حجم الإنتاج المحلي. وأوضح النفزاوي أن حجم إنتاج لحوم الدواجن سيسجل ابتداءً من شهر يونيو القادم مستوى قياسيًا يبلغ حوالي 16 ألف طن شهريًا، وهو رقم لم يسبق تحقيقه في تاريخ القطاع بتونس.
وأشار النفزاوي إلى أن هذا النمو في الإنتاج يعود بالأساس إلى استيراد 32 مليون بيضة تفقيص، ستبدأ نتائجها بالظهور بوضوح بداية من النصف الثاني لشهر ماي الجاري. وأكد أن هذا التدخل من شأنه أن يزيد المعروض في السوق بشكل كبير ويوازن بين الطلب والإنتاج، مما يفتح الباب أمام تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن على مدى الأسابيع المقبلة.
ومن المتوقع أن تشهد الأسعار استقرارًا متزايدًا مع وصول الكميات الإضافية من الدواجن إلى الأسواق المحلية، خاصة في ظل تقلص تكاليف الإنتاج وتوفر ظروف ملائمة للنشاط الزراعي والدواجن في البلاد. ويأمل الفاعلون في القطاع أن ينعكس هذا التصاعد في الإنتاج على أسعار البيع للمستهلكين، لمساعدتهم على مواجهة أعباء المعيشة المرتفعة وارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
يذكر أن الأشهر الماضية شهدت تذبذبًا في أسعار الدواجن نتيجة اضطرابات في عمليات الإنتاج وتوريد الأعلاف، إلا أن الإجراءات الأخيرة ودعم عمليات الاستيراد والاستثمار في البيض المخصب ساعدت في توفير كميات كافية للقطاع وتعزيز الاستقرار في رقم الإنتاج.
وتبقى توقعات المهنيين وأهل القطاع إيجابية، حيث يرجح أن يكون هذا الارتفاع في إنتاج الدواجن دافعًا نحو المزيد من الاستقرار في السوق المحلية، مع إمكانية مراجعة الأسعار نزولًا بما يلبي تطلعات المواطنين ويعزز من قدرة المستهلك الشرائية خلال الفترة الصيفية القادمة.