أخصائية تحذر: ري الطماطم بمياه غير صالحة يعرض المستهلكين لخطر الإصابة بالتهاب الكبد
حذرت الدكتورة لمياء قلال، أستاذة أمراض الجهاز الهضمي والكبد ورئيسة قسم في مستشفى محمود الماطري بأريانة، من خطورة استخدام مياه ملوثة في ري المنتجات الزراعية، وخاصة الطماطم، معتبرة أن هذه الممارسة تمثل تهديدًا حقيقياً على صحة المواطنين ولا يمكن تصنيفها ضمن المشاكل الزراعية الاعتيادية.
وأشارت الدكتورة قلال إلى أن ري المحاصيل بمياه غير معالجة قد يجعلها وسيطًا ناقلاً للفيروسات والأمراض المعدية، على رأسها فيروسات التهاب الكبد التي يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات صحية شديدة قد تصل إلى الوفاة. وأضافت أن العديد من الدراسات أثبتت أن المياه الملوثة، خصوصا مياه الصرف الصحي، غالبا ما تحمل كميات من الفيروسات والطفيليات، التي تلتصق بقشور الخضر والفواكه، وتنتقل لجسم الإنسان عند تناولها دون غسل أو تعقيم جيد.
ولفتت إلى أن من بين الأمراض الأكثر خطورة المرتبطة بهذه الممارسة هو التهاب الكبد الفيروسي بأنواعه المختلفة (A، B، C)، موضحة أن الفيروسات الكبدية قد تنتقل بسهولة عبر تناول منتجات زراعية مكشوفة تعرضت لمياه ملوثة. وأكدت أن شدة العدوى قد تتراوح بين أعراض بسيطة إلى إصابة الكبد الحادة وفشله التام، ما يجعل من الوقاية ومراقبة مصادر المياه المستخدم في الزراعة أولوية قصوى لحماية الصحة العامة.
ودعت الدكتورة قلال الجهات المعنية لتنفيذ مراقبة صارمة على استخدام المياه في القطاع الفلاحي، إلى جانب ضرورة توعية الفلاحين بأهمية استعمال مياه نظيفة ومراقبة المصدر بشكل دوري. كما حثّت المستهلكين على الاهتمام بغسل الخضر والفواكه جيداً قبل تناولها.
واختتمت بتوجيه رسالة وقائية للمواطنين، مؤكدة أن الوقاية تبدأ من الوعي بالمخاطر وسلوكيات الصحة العامة داخل المنازل، خاصة عند شراء المنتجات الزراعية من مصادر غير معروفة أو مشكوك في طريقة ريها. وخلصت إلى أن شراكة الجميع من أفراد ومؤسسات هي الضمان الوحيد للحد من انتشار أمراض خطيرة مثل التهاب الكبد الفيروسي.